Las playas de Concón son conocidas por ser uno de los espacios más utilizados por los viñamarinos. Dos surfistas que gozan las olas de estas playas se dieron cuenta que faltaba algo para terminar el día, por lo que nació Olas de Cocoa, un emprendimiento de alfajores que poco a poco ha tomado un lugar significativo tanto para los residentes, como para los que visitan la Región de Valparaíso. Queremos una probadita.
Por: Sofía Fernández Correa/@sofernandezcorrea
Benjamín Illanes (21) y Anastasia Ojeda (22), no solo tenían amor por el mar y el deporte, sino que también por la cocina. “Los dos cocinábamos desde muy chicos. Por ejemplo, Benjamín, vendía alfajores en el colegio y yo cocinaba en mi casa, pero nunca dos dimos cuenta hasta que fuimos pareja y conocimos nuestros hobbies ocultos”, asegura Anastasia.
Ambos surfistas, lo mejor para ellos es quedarse largas horas dentro del agua. “Un día con Benjamín salimos del mar, muertos de hambre y llevamos en mi mochila unos alfajores que habíamos preparado juntos la noche anterior. Un amigo que también estaba surfeando nos pidió un trozo y quedó fascinado. Inmediatamente nos recomendó vender nuestra creación, y fue el punto inicial para crear nuestro emprendimiento”, asevera la emprendedora.
El 5 de marzo del 2021 crearon esta pyme, con tres tipos de alfajores distintos: chocolate negro, mixto y blanco, que aseguran ha sido todo un éxito. “Creamos la página de Instagram y automáticamente ya teníamos pedidos, de diferentes partes de Viña del Mar y Concón. Además, siempre he tenido facilidad en las manualidades, por lo que nos han felicitado, no solo por lo bueno que son los alfajores, también por la linda presentación que incluye el empaque”, confirma la surfista. Asimismo, el catálogo se fue expandiendo y ahora venden pie de limón y torta brownie. “Quisimos demostrar nuestros dotes de chef y hemos tenido una muy buena recepción sobre los dos nuevos postres que se suman a la familia”.
La entrega es por delivery y todos los pedidos se hacen vía mensaje IG o a los números de teléfonos que se encuentran disponibles en la APP. Además, cuentan con los protocolos necesarios para una buena y una segura atención a los clientes”. Mascada y al agua nuevamente.
Instagram:@olasdecocoa
Teléfono: +569 68444291
